티스토리 뷰
안녕하세요. 오늘은 아마란스 효능에 대해서 알아보겠습니다. 아마란스라는것을 티비나 신문 등 여러 대중매체에서 들어보신적이 있을겁니다. 요즘 건강에 좋다고 많이 소개되고 아마란스는 몸에 좋은 여러 효능들을 가지고 있습니다. 오늘 저와 함께 아마란스 효능에 대해서 알아봅시다.
아마란스는 신이 내린 곡물이라고 슈퍼푸드로 유명합니다. 또한 불용성 단백질인 글루텐을 함유하고 있지않습니다. 그래서 미국이나 유럽들에서는 글루텐 프리 식품으로 많이 찾고들 있습니다.
또한 다른 곡류들에 비해 단백질이 풍부하게 들어있고, 필수 아미노산들을 포함하고 있기 때문에 영양적으로 좋습니다. 아래에서 아마란스 효능을 하나씩 알아봅시다.
아마란스 효능
아마란스 효능 첫번쨰로는 다이어트에 좋습니다. 아마란스는 리파아제를 활성화시켜줘서 지방 분해를 도와줘서 다이어트를 할때 도움을 줍니다. 아마란스를 밥에 섞어서 지어먹으면 효과가 좋습니다.
또한 다른 곡물에 비해서 나트륨이 적게들어있고, 단백질과 아미노산이 풍부하게 들어있어서 다이어트 음식으로 손색이 없습니다.
두번째로는 콜레스테롤 수치 조절이 좋습니다. 아마란스에는 폴리페놀과 토코트리에놀등 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 또한 불포화지방산도 풍부하게 들어있고, 혈관벽에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 것을 도와줍니다.
혈관벽을 깨끗하게 해주어 혈액순환을 도와주고, 콜레스테롤 수치를 조절해주는 것은 물론 혈당까지 조절해줍니다. 그래서 고지혈증 예방은 물론 당뇨병 예방에도 효과가 있습니다.
세번째로는 피부미용에 좋습니다. 아마란스에는 폴리페놀과 스쿠알렌이 풍부하게 들어있습니다. 폴리페놀과 스쿠알렌은 우리 몸속에 있는 활성산소를 제거해주고 피부가 노화되는 것을 막아줍니다.
또한 여드름이나 아토피 등 피부질환을 완화해주고 노화가 되는 것을 막아주기 때문에 피부미용을 위해서는 꾸준히 드시는게 좋습니다.
네번째로는 뼈와 치아 건강에 좋습니다. 아마란스에는 아미노산이 풍부하게 들어있어 칼슘이 원할하게 흡수되도록 도와줍니다. 또한 아미노산이 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어주는것은 물론, 골다공증을 예방해주는데 도움을 줍니다.
다섯번째로는 간 건강에 좋습니다. 아마란스는 쓸개 즙이 분비되는 것을 도와주고, 간 해독기능을 잘하도록 도와줍니다. 숙취해소에 탁월하고, 간 건강을 위해 꾸준히 드시면 효과를 보실 수 있습니다.
오늘 아마란스 효능에 대해서 알아보았습니다. 이외에도 변비 예방 및 개선 등 여러 효능이 많습니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 아마란스를 여러가지 방법으로 한번 먹어보는게 어떨까요?